STEP1、我是中午煮的饭，水放少一点。然后就放在冰箱里冷藏，晚上拿出来炒。打一个鸡蛋和米饭拌匀。但是最后炒好染上梅干菜和酱油的颜色，也看不出金黄色，主要就是香一点吧）

STEP2、青豆、玉米、甜不辣煮一下，等下炒的时候熟的快一点。鸡蛋打散，加盐，加点水（煎的时候蓬松一点。青椒、甜不辣切丁。左下角是一勺梅干菜红烧肉汁冻。

STEP3、先热锅放油煎鸡蛋，盛出备用。

STEP4、放了两勺梅干菜翻炒。因为和红烧肉一起烧的，本来就有油，就没有再放油了。如果只是梅干菜，就先放油，再放梅干菜炒出香味。

STEP5、放入青椒、玉米、青豆、甜不辣翻炒

STEP6、放入米饭、鸡蛋翻炒，根据自己的口味加点生抽、糖、盐调味。翻炒的时间长一点，米饭会越来越粒粒分明，有的还一颗颗蹦起来

STEP7、出锅前再洒一点黑胡椒粉，大功告成啦！