STEP1、早上拌粥吃剩的黄瓜小咸菜，还有点大头菜丝儿在里面

STEP2、两只鸡蛋打散，小葱切段，生抽老抽蚝油和糖调成汁儿

STEP3、热锅倒入适量食用油烧热，加入葱爆香，再加入鸡蛋

STEP4、将米饭倒入锅中，与鸡蛋拌均匀

STEP5、将调好的酱汁儿加入，翻拌均匀，出锅