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热菜家常菜

快手泡菜煎饺

2022-03-19 10:41:07

泡菜的好坏直接决定了饺子是否好吃,所以一定要用好的泡菜。最好用不粘锅。煎饺时一定要时刻注意糊锅。

配料表:

  • 面粉 (适量)
  • 温水 (适量)
  • 耗油 (一勺)
  • 盐 (少许)
  • 辣白菜 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 水(煎饺用) (适量)
  • 鸡脯肉 (与辣白菜用量)

详细做法:

STEP1、温水和面。醒面至少一小时。

快手泡菜煎饺

STEP2泡菜切碎。

快手泡菜煎饺

STEP3、胡萝卜切丁焯水。

快手泡菜煎饺

STEP4、鸡肉剁碎,葱花切碎。

快手泡菜煎饺

STEP5、加入耗油和盐,搅拌。

快手泡菜煎饺

STEP6、内涂层油,小火,放入饺子。饺子底变硬之后加适量水,小火,直到内没水。

快手泡菜煎饺

STEP7、又烙了两个小锅烙。

快手泡菜煎饺


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