STEP1、毛豆拨好冲洗沥干（我喜欢把毛豆衣也去掉）

STEP2、青椒洗净切丝

STEP3、热锅热油，下青椒快速翻炒，撒一点点盐，翻炒出青椒香关火盛出备用

STEP4、大火，锅入油（油可稍多一些，下毛豆，即转小火，不停翻炒至毛豆表皮微微皱起，撒一点点盐，继续翻炒几下

STEP5、入青椒榨菜，1勺生抽，1小勺糖（请以个人口味为准调整糖盐的用量，翻炒均匀即可！