STEP1、酸菜先用清水浸泡半小时，然后挤干水切丝

STEP2、里脊肉洗净切片，放入少许盐，酱油，蚝油，木薯粉和油腌制15分钟

STEP3、热锅放油把蒜爆香，放入红辣椒炒一下，倒入肉片炒至变白铲起待用

STEP4、锅放油把酸菜炒香，再把肉片倒入翻炒一下，加少许蚝油和白糖再炒一下

STEP5、美味开胃的酸菜肉片就可以上桌啦