STEP1、1、胡萝卜切丝2、洋葱切圈3、鱿鱼切条也行，圈也行4、大虾去头（留着炒虾油）去壳、去虾线5、乌冬面沸水煮个三五分钟，然后过冷水备用。

STEP2、冷锅热油小火炒虾头，炒红后虾头扔掉。想喷喷

STEP3、（忘记拍）1、扔掉虾头后，把洋葱、鱿鱼、虾扔锅里炒熟。2、放胡萝卜丝3、放乌冬面4、放适量炒乌冬沙司【也可用日式酱油蚝油少量糖】5、翻炒均匀出锅