STEP1、腌制鸡腿1.特质腌制秘方：牛奶盐蒜生姜丝花椒黑胡椒2.鸡腿切口方便入味

STEP2、调制面糊1.面粉淀粉比例1:1放入碗中2.加胡椒、盐、酱油、白醋、糖，加水搅拌后放入鸡蛋和生姜

STEP3、妙用二锅头用水和二锅头分别调制出来的面糊，在炸制时间上，二锅头炸制出来的鸡腿更脆

STEP4、方便面糠压力大的时候，不妨一试，缓解压力

STEP5、炸鸡1.餐纸吸掉鸡腿水份2.鸡腿先抹浆糊，再放方便面糠，下锅炸至金黄

STEP6、调汁酱油白糖白醋半个苹果

STEP7、摆盘花生、葱切碎，摆盘

STEP8、方便面炸鸡制作完成