STEP1、龙利鱼一条

STEP2、准备葱姜蒜，辣椒。

STEP3、龙利鱼切片，稍微厚点，不然容易碎。加入盐3克、胡椒粉2克、蔬菜精1克、克。搅拌均匀，放置备用。

STEP4、起锅，加油(••)加入葱姜蒜爆香。

STEP5、加入龙利鱼，翻炒均匀，加勺料酒去腥。在加入火腿，辣椒。开始调味，生抽勺，鸡精2克，盐2克，糖2克，克。

STEP6、出锅了