STEP1、木耳泡开，用水煮熟(直接炒木耳有水会溅油，过冷水，去掉木耳的怪味。备用

STEP2、鸡蛋打发，炒熟备用。

STEP3、冷锅下油，炒洋葱，差不多熟，倒入木耳翻炒，再倒入鸡蛋翻炒，加入橄榄菜翻炒，加点酱油出锅。