配料表:
详细做法:
STEP1、准备午餐肉食材。
STEP2、将清水加入面糊材料。
STEP3、搅拌面糊至顺滑。
STEP4、肉泥材料加入料理机打碎。
STEP5、将肉泥和面糊混合均匀。
STEP6、模具刷油(切记!),肉泥放入模具,冷水上锅蒸熟。
STEP7、蒸熟后的午餐肉晾凉。
STEP8、脱膜切片。(由于忘记给模具刷油,脱膜不是很成功)
STEP9、脱膜时散掉的午餐肉改造了一道菜。土豆胡萝卜切粒,汆水煮到半熟。起油锅加入辣椒姜片爆香,再加入土豆胡萝卜豌豆午餐肉翻炒均匀,起锅装盘。
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