热菜家常菜
酸笋炒牛肉
配料表：
- 酸笋 （150克）
- 牛肉 （200克）
- 蒜 （3瓣）
- 青椒 （2个）
- 腌酸姜 （3片）
- 腌酸小红椒 （3个）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP1、牛肉斜纹切薄片，1g小苏打，适量生抽腌半小时以上
STEP2、酸坛子腌的酸姜酸辣椒酸笋，根据你坛子的酸度和你能吃辣的程度，辣椒姜切丝，笋切片青椒切丝，蒜切片，葱切花
STEP3、先爆香蒜和青椒，下牛肉炒8成熟，加入酸的所有，翻炒至牛肉熟透，出锅撒上做作的葱花。done
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