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专治夏日没胃口的泡菜炒牛肉

2022-03-19 10:41:07炒牛肉牛肉泡菜

泡菜最后放，可以保持爽脆的口感泡菜种类不限

配料表：

牛上脑（200克）
青椒（1个）
泡菜（适量）
盐（少许）
料酒（1勺）
黑胡椒（少许）
蒜瓣（2瓣）

详细做法：

STEP1、牛上脑解冻后吸干水分，加少许盐和黑胡椒腌制15分钟，泡菜和青椒切条

专治夏日没胃口的泡菜炒牛肉

STEP2、去除肥肉，小火煸出牛油

专治夏日没胃口的泡菜炒牛肉

STEP3、加入蒜瓣和牛肉，大火炒至8成熟

专治夏日没胃口的泡菜炒牛肉

STEP4、加入青椒继续翻炒至断生，沿锅边加入少许生抽和料酒炒匀

专治夏日没胃口的泡菜炒牛肉

STEP5、加入泡菜和少许糖调味，翻炒均匀，即可出锅

专治夏日没胃口的泡菜炒牛肉

STEP6、美味下饭神菜

专治夏日没胃口的泡菜炒牛肉

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