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热菜家常菜

大头菜炖罐头肉

大头菜叶靠根部的地方,比较硬,不好熟,可以把根部去掉,只不过有点浪费,不建议此做法,所以把根部炖烂吃比较好。西红柿起只是让菜有点酸味,加少许白糖综合,很好吃,喜欢酸甜口的亲,可以根据自己口味加减量。罐头可以根据个人喜好选择。

配料表:

  • 大头菜 (1个)
  • 西红柿 (1个)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 梅林红烧肉罐头 (1个)
  • 大蒜 (适量)
  • 味精/蚝油 (适量)
  • 糖 (少许)

详细做法:

STEP1大头菜手撕块备用,大蒜切片备用,西红柿切片备用,罐头打开备用

STEP2、锅内倒少许油,放入大蒜,西红柿,西红柿,放入大头菜,翻后放入开好的罐头,锅内填上温水

STEP3、开锅后加入调料,少许糖,适量盐,少许味精,炖到大头菜软后出锅


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