配料表:
详细做法:
STEP1、取燕窝一盏
STEP2、加纯净水泡发5小时左右
STEP3、用镊子拣去燕毛等杂质,纯净水冲净,撕成条。
STEP4、燕窝放入主锅(在这之前,主锅烧一锅开水进行消毒,以便达到彻底清洁,加略高于燕窝的纯净水。设置45分钟/80度/小勺反转。
STEP5、Q弹丝滑饮用时根据口感需要加入冰糖粉。
STEP6、一盏可分两顿吃。吃不完的可以用真空密封罐装好放冰箱。
STEP7、杯子顶部放几颗黑枸杞,很漂亮的蓝色。
STEP8、黑枸杞遇冷变蓝,遇热变紫。
STEP9、请备注:来自下厨房。
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