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小美.80度精准控温.炖燕窝

2022-03-19 10:41:07

燕窝的最佳饮用时间:晨起后或临睡前,空腹会更好吸收。

配料表:

  • 燕窝 (1盏)
  • 冰糖 (10-20g,食用时随自己口感添加)
  • 牛奶 (随意,可加可不加)
  • 黑枸杞(如果想制作星空杯的话) (10颗)

详细做法:

STEP1、取燕窝一盏

小美.80度精准控温.炖燕窝

STEP2、加纯净水泡发5小时左右

小美.80度精准控温.炖燕窝

STEP3、用镊子拣去燕毛等杂质,纯净水冲净,撕成条。

小美.80度精准控温.炖燕窝

STEP4燕窝放入主锅(在这之前,主锅烧一锅开水进行消毒,以便达到彻底清洁,加略高于燕窝的纯净水。设置45分钟/80度/小勺反转。

小美.80度精准控温.炖燕窝

STEP5、Q弹丝滑饮用时根据口感需要加入冰糖粉。

小美.80度精准控温.炖燕窝

STEP6、一盏可分两顿吃。吃不完的可以用真空密封罐装好放冰箱。

小美.80度精准控温.炖燕窝

STEP7、杯子顶部放几颗黑枸杞,很漂亮的蓝色。

小美.80度精准控温.炖燕窝

STEP8、黑枸杞遇冷变蓝,遇热变紫。

小美.80度精准控温.炖燕窝

STEP9、请备注:来自下厨房。

小美.80度精准控温.炖燕窝


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