热菜家常菜
红烧狮子头
狮子头的肉馅可以少放一点盐，毕竟后面还要煮的
配料表：
- 猪肉 （400克）
- 淀粉 （1勺）
- 大葱 （1/3根）
- 鸡蛋 （2个）
- 香菇 （2朵）
- 豆腐 （50克）
- 老抽 （半勺）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （少许）
- 鸡精 （2克）
- 蚝油 （半勺）
- 姜蒜末 （适量瓣）
- 糖 （3克）
- 胡椒粉 （1克）
详细做法：
STEP1、香菇，豆腐，大葱切成碎沫，加入猪肉沫中，放入两颗鸡蛋，加入姜蒜末，老抽，生抽，耗油，盐，料酒，鸡精，糖，胡椒粉朝一个方向搅拌均匀，揉成小圆球，并用双手摔打上劲即可
STEP2、锅中放油，小火将揉好的圆球炸至金黄熟透捞出
STEP3、青菜洗干净，并用热水焯熟，过凉水沥干，摆入盘中
STEP4、炒锅内放少许油，加入葱姜蒜沫翻炒片刻，加入适量水，放少许耗油，生抽，老抽，盐，多一些糖调味，加入炸好的肉球煮20分钟左右，最后加入水淀粉收汁即可水淀粉就是淀粉加一些水拌匀即可
STEP5、香喷喷的红烧狮子头出锅了
家常菜做法
- 102/14菜谱大全家常菜农家小炒的做法,家常菜做法23种做法
- 206/16家常菜做法：牛肉卷的吃法与做法40个
- 305/01菜谱大全家常菜鸡汁豆腐的做法大全2个
- 403/19可乐鸡翅
- 503/19香气扑鼻的烧卖做法
- 602/25家常菜做法：果酒的做法,家常菜做法40个