STEP1、西芹洗净去筋，切斜刀备用。

STEP2、腰果50克(喜欢吃的也可以多放点)

STEP3、黑木耳15朵左右，泡发后洗净备用。

STEP4、小香葱1根洗净切碎备用。

STEP5、锅热放油，将腰果炒至金黄，盛出备用。

STEP6、这个颜色就可以了，注意全程小火，不然会糊。

STEP7、再加入少许底油，放葱花爆香。

STEP8、加入木耳翻炒均匀。

STEP9、再放入西芹继续翻炒。

STEP10、待西芹变色后加入2克盐。

STEP11、再放入2克鸡精。

STEP12、翻炒均匀即可出锅啦！

STEP13、成品颜色是不是很漂亮呢