STEP1、洋葱切粗丝

STEP2、锅下水煮年糕，水没过年糕多一点，因为还要煮面。

STEP3、水开挤入年糕酱。（在tb买的一袋年糕配套份量的年糕酱，第一次做，不敢买多。）

STEP4、这时来切鱼饼。据说，鱼饼是年糕火锅的灵魂。

STEP5、酱变浓稠了，开始放鱼饼和洋葱。

STEP6、咕嘟一会，放面饼

STEP7、放一块马苏里拉奶酪，随心，想多拉丝就多放。我没有提前解冻，好不容易暴力敲下一块，小拳头大，刚刚好。

STEP8、搅拌融化均匀至拉丝，真是诱惑。

STEP9、吃个播，两个孩子吃了一小盆。