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热菜家常菜

糖心酥烧饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 普通面粉 (200克)
  • 水 (100毫升)
  • 玉米油 (15毫升)
  • 盐 (2克)
  • 白砂糖 (20克)
  • 玉米淀粉 (2克)
  • 蜂蜜 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉,水,玉米油和盐一起放进一个盆子里。至于顺序,你说了算哈!

糖心酥烧饼

STEP2、白砂糖和淀粉放在一起搅拌均匀!

糖心酥烧饼

STEP3、把步骤一和一个普通面团就可以啦!盖保鲜膜醒20分钟,揉揉,再醒10分钟。

糖心酥烧饼

STEP4、把面团分出6个剂子。

糖心酥烧饼

STEP5、教大家一个小技巧可以先用手按压成椭圆状。这样再擀会比较容易成型。

糖心酥烧饼

STEP6、把皮擀好,放上糖。

糖心酥烧饼

STEP7、延边包紧(小技巧:大家可以把边上沾水,这样更容易粘合,必须包紧哈,否则糖就会流出来喔!再用擀面杖擀平,尽量不要太大力哈,否则就不能鼓泡泡啦!

糖心酥烧饼

STEP8、反过来在上面涂上蜂蜜,撒上白芝麻点缀!

糖心酥烧饼

STEP9、烤箱200度20分钟即可(注意:烤箱度,烤箱度,无需翻面!

糖心酥烧饼

STEP10、出锅之后的样子!里面是空心的,糖霜稍稍流动!咬一口,酥脆沁甜,唇齿留香!快快做起来吧!

糖心酥烧饼

STEP11、附图!

糖心酥烧饼


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