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不用和面的快手无泡打粉健康低热量司康

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 普通面粉 (300克)
  • 温牛奶 (200克)
  • 黄油 (60克)
  • 白砂糖 (60克)
  • 盐 (3克)
  • 葡萄干或蔓越莓 (一把)
  • 酵母 (3克)
  • 全蛋液 (1个)

详细做法:

STEP1、所有粉类混合,下手将黄油和粉类一起搓碎,这时候闻闻手指,真是太香了

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STEP2、洗手,倒入葡萄干(我提前泡了一下,然后拿搅拌铲子,倒入温牛奶,不停的翻拌。神奇的事情发生了,全程不用下手,只要来回翻拌,两分钟就拌成了面团

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STEP3、案板放点面粉,把面团放在案板上,继续用铲子排扁,找个合适的水杯扣出圆形,或者直接用刀切成喜欢的形状。放在烤盘上醒10分钟,表面刷全蛋液。

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STEP4、箱预热200度,然后200度15-20分钟,具体时间看最后上色情况确定。

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STEP5、第二锅颜色更好些

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STEP6、满屋香气,吃起来却不是很甜。喜欢的小伙伴试试吧!

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