配料表：
详细做法：
STEP1、面是用压面机压的
STEP2、准备好各种材料
STEP3、水开后、撒点盐、倒一点油、煮面煮好后、捞出过冷水
STEP4、锅热倒油、加姜丝、炒和牛
STEP5、牛肉炒到5成熟后倒入素菜
STEP6、翻炒均匀、出锅
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