STEP1、面粉加入酵母小苏打。200g温水（40度。揉成光滑的面团。放温热出醒发20分钟。不要太久！

STEP2、芝麻酱1勺，老抽1勺，十三香，花椒面，盐，香油，食用油10g，面粉15g，搅拌均匀。觉得太干可以稍加一些水。

STEP3、醒发20分钟的面，倒5g油，揉光滑。尽量擀成方形。

STEP4、芝麻酱涂在擀好的面上，尽量不要留白边。卷成卷，两头收口，中间接口都捏紧。分成等量的十二份。

STEP5、预备一勺老抽，三勺清水，酱油水刷在做好的小饼胚上，蘸芝麻。

STEP6、电饼铛刷油，上下受，中小火3分钟，下火单，中火3分钟。入烤箱，180度上下火分钟，后，180度上下火15分钟。

STEP7、好嘞！非常香…再也不用出去买了。