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热菜家常菜

煎包子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 冷冻包子 (12个)
  • 水 (适量)
  • 生抽 (2汤匙)
  • 香醋 (1汤匙)
  • 芝麻油 (半汤匙)
  • 食用油 (适量)
  • 白砂糖 (半汤匙)
  • 葱花 (适量)

详细做法:

STEP1包子拿出来充分解冻,也可以和面做包子。冷冻的包子充分解冻了再煎,可以节约时间

煎包子

STEP2、中火烧热锅,放入适量的食用油,把包子放到煎锅里,煎到包子底部有些微微的焦黄

煎包子

STEP3、煎锅里加半碗水,让每个包子底部都被水浸泡到一点点。转大火盖上锅盖焖2-3分钟。如果包子比较大,要适当地延长时间。用生包子煎的时间也要延长

煎包子

STEP4、这个时候来调酱汁,用2汤匙生抽,1汤匙香,半汤匙白砂糖加适量的芝麻油搅拌到白砂糖融化。用,调好后尝一下,再根据口味灵活调整

煎包子

STEP5、用筷子碰一下包子有弹性,锅里的水分煮干后,倒入调好的酱汁,再焖1分钟

煎包子

STEP6、包子吸收酱汁后,撒上适量的葱花

煎包子

STEP7、6分钟出锅,香喷喷,孩子直夸好吃

煎包子

STEP8、比水蒸的包子更好吃

煎包子


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