1、偶然家里剩下的材料较多，突发奇想，一锅炒制。2、剩饭必须微波炉加热，炒制时非常容易不会炒焦。3、耗油生抽咖喱粉我是放在一个碗了先搅匀，炒制时一起倒入，避免手忙脚乱，偷个懒，呵呵！4、视情况加盐或味精。我炒菜一般不加味精。此炒饭我没有加盐和味精。