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热菜家常菜

肉丝炒面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 水面条 (一斤)
  • 肉丝 (适量)
  • 豆芽 (适量)
  • 圆葱 (半个)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 油菜 (两棵)
  • 韭菜 (少许)
  • 耗油,陈醋,酱油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好食材,肉切丝,胡萝卜切丝,圆葱切丝,韭菜切段,油菜,豆芽菜洗干净备用

肉丝炒面

STEP2、准备料汁,生抽两汤匙,味极鲜一汤匙,陈醋四汤匙,耗油一汤匙,老抽少许。

肉丝炒面

STEP3、锅中烧水,水开下面条,煮八分熟(煮两开就差不多,投凉待用

肉丝炒面

STEP4、锅中烧油,油热下肉丝炒至断生

肉丝炒面

STEP5、然后依次下入胡萝卜,圆葱,翻炒至断生,之后下入豆芽大火迅速翻炒几下

肉丝炒面

STEP6、之后下入面条,油菜和料汁翻炒两分钟

肉丝炒面

STEP7、OK出锅

肉丝炒面


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