配料表:
详细做法:
STEP1、小虾焯水后,放入盘中备用(焯水防止干虾发硬)
STEP2、倒油,洒入少量花椒,油起白烟,放小虾煸炒一会儿,多翻炒一会儿出味(可以少量开水,做出的小虾不干)
STEP3、放入葱姜蒜,鲜辣椒,翻炒
STEP4、加入芹菜,翻炒
STEP5、加两小勺盐,翻炒出锅
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