热菜家常菜
红烧白昌鱼
配料表：
- 白昌鱼 （1条）
- 盐 （适量）
- 老姜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 酱油 （适量）
- 葱切成段 （适量）
- 色拉油 （适量）
详细做法：
STEP1、白昌鱼，双侧划刀，切口处加点盐，把老姜切丝塞入。
STEP2、加适量色拉油，锅烧热，放鱼煎到7到8分钟完全熟透。
STEP3、加葱段的葱白，煎一会，加盐，加料酒，加酱油，加鸡精，加一点的水，稍微搅拌煮一下
STEP4、出锅
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