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热菜家常菜

辣炒海灵菇

2022-03-19 10:41:07

海灵菇吃起来的感觉很弹,很Q,很!!

配料表:

  • 海灵菇 (400g)
  • 辣椒(红色的,绿色的) (每种3个)
  • 黄瓜 (一根)
  • 韩式辣椒酱 (3饭勺.(一个人口味增加))
  • 白醋 (半汤勺)
  • 白糖 (2饭勺)
  • 生抽 (1汤勺)
  • 蚝油 (半汤勺)
  • 鸡精 (2调料勺)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 蒜 (4半儿)

详细做法:

STEP1、胡萝卜,黄瓜,切丁,辣椒切条。

STEP2海灵菇用水焯一下。(沸水放入,再沸腾一下捞出。)

STEP3、锅中放入油,7层热时,加蒜片炒香,加胡萝卜丁,辣椒条,翻炒几下。

STEP4、锅中加韩式辣椒酱,白醋,生抽,蚝油,翻炒至7分熟。

STEP5、再加入海灵菇,黄瓜丁,继续翻炒至熟,加鸡精,翻炒均匀,出锅。

辣炒海灵菇


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