STEP1、裙边扇贝去腮去肠洗净，加入料酒、生抽、生粉，小半勺盐调味，静置十五分钟。二荆条洗净切斜片，葱姜蒜切片。

STEP2、热锅温油，小火把冰糖粒炒化。

STEP3、加入一小勺郫县豆瓣和半勺老干妈豆豉牛肉小火炒香。

STEP4、加入葱姜蒜片继续小火翻炒。

STEP5、转大火倒入裙边扇贝，快速翻炒两分钟。

STEP6、加入二荆条翻炒至稍软，沿锅边淋入小勺白酒，翻匀起锅。

STEP7、上菜好好吃