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热菜家常菜

软炸虾仁

配料表:

  • 虾仁 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (1汤勺)
  • 澄粉 (1汤勺)
  • 盐 (3克)
  • 花雕酒 (1汤勺)
  • 鸡精 (1克)

详细做法:

STEP1虾仁洗净去虾线控干

软炸虾仁

STEP2、加入鸡蛋澄粉面粉盐鸡精花雕酒

软炸虾仁

STEP3、搅拌,腌制30分钟

软炸虾仁

STEP4、热油煎炸

软炸虾仁

STEP5、复炸

软炸虾仁

STEP6、装盘

软炸虾仁


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