STEP1、大虾买回来，洗干净剪去虾须。如果你愿意，可以剔除虾线

STEP2、炒锅烧热，放入油。油烧到冒烟的时候，放入蒜泥，爆出香味

STEP3、再加入大虾，快速翻炒。加入少许黑胡椒颗粒

STEP4、等大虾变色的时候，倒入一整瓶啤酒，加入少许盐，和干辣椒，中火烧就好

STEP5、等锅里的汤汁完全烧没了，就可以出锅了