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超简单超下饭的炖茄子蛤蜊

2022-03-19 10:41:07

不用放很多油哦蛤蜊开口就可以了,煮久了蛤蜊的肉就缩了

配料表:

  • 茄子 (1个)
  • 蛤蜊 (适量)
  • 葱蒜干辣椒 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (少一点)

详细做法:

STEP1、先准备配料:茄子撕成条条,葱蒜辣椒切块,蛤蜊洗干净,。料汁:一大勺酱油,一小勺蚝油,一点点盐。

超简单超下饭的炖茄子蛤蜊

STEP2、锅里放油,葱蒜辣椒炒香。然后放入茄子炒10下,再放水莫过茄子,先炖茄子炖熟

超简单超下饭的炖茄子蛤蜊

STEP3、等到茄子熟了之后,再放蛤蜊,放在上面不要动就可以,盖上锅盖

超简单超下饭的炖茄子蛤蜊

STEP4、等到蛤蜊开口就好啦,是不是很简单

超简单超下饭的炖茄子蛤蜊

STEP5、美味的茄子蛤蜊出锅咯

超简单超下饭的炖茄子蛤蜊

STEP6、味道很鲜美,配上米饭,面条,馒头都可以,小伙伴快试试吧

超简单超下饭的炖茄子蛤蜊


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