STEP1、先准备配料：茄子撕成条条，葱蒜辣椒切块，蛤蜊洗干净，。料汁：一大勺酱油，一小勺蚝油，一点点盐。

STEP2、锅里放油，葱蒜辣椒炒香。然后放入茄子炒10下，再放水莫过茄子，先炖茄子炖熟

STEP3、等到茄子熟了之后，再放蛤蜊，放在上面不要动就可以，盖上锅盖

STEP4、等到蛤蜊开口就好啦，是不是很简单

STEP5、美味的茄子蛤蜊出锅咯

STEP6、味道很鲜美，配上米饭，面条，馒头都可以，小伙伴快试试吧