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吃不腻的五彩小烧麦

2022-03-19 10:41:07

做这个烧麦其实很简单,只是我啦是第一次学做,一个资深吃货的心得总结。1:炒䐄时盐稍多点点,因为烧麦有层皮,嚼着会味入点。2:放在蒸格上时不能太挤哈,不然蒸熟后都粘在一起的很容易撕破哟。我就想一锅蒸完,结果有几个撕破了。3:擀皮动作要快,皮薄了就干得快。4:包好的烧麦放在有点干了就用纸巾打温水(以不滴水为准哦)盖起来,给它润着,反正我今天是这样做。5:献丑啦。感谢

配料表:

  • 胡萝卜 (1根)
  • 农家小豌豆 (250克)
  • 肉肉火腿肠 (3支)
  • 糯米 (2块钱的)
  • 饺子皮 (33张)

详细做法:

STEP1、1:先将小豆豆和近视眼的克星胡萝卜用开水焯一下。2:再将糯米用水煮熟8成熟,捞到有漏网的筛筛里用凉水冲洗至凉待用。3:烧热锅倒入菜籽烧至你的锅里冒青烟关火,再把你家炼的猪板油撬一拕哈,莫舍得哟,混合油炒出的味道不摆了哈(就是美味的意思)重要的是事情记得看三遍。4:放入豆豆,胡萝卜,火腿肠,下入主角糯米粒翻炒,放盐,鸡粉,酱油,生抽适中根据各家口味适量哟!炒至入味即可盛出大盘(簿点的)等一下蒸的时候会省时省气哦。上面图片就是我已经炒好的了。

吃不腻的五彩小烧麦

STEP2、放入锅中大火蒸十分钟精莹剔透的小米粒出锅啦!有几粒小可爱白米粒,相信眼亮你的发现了吧。那是方才的漏网之鱼。粒粒皆辛苦嘛你懂的!哈哈哈哈。凉至备用

吃不腻的五彩小烧麦

STEP3、买回的饺子皮太厚一定要给它减肥做个全身SPA用木棍给疏通一下,整簿点。开包。

吃不腻的五彩小烧麦

STEP4、水烧开,放入锅中蒸10分钟。

吃不腻的五彩小烧麦

STEP5、处女秀大功告成啦!味道巴适得板!

吃不腻的五彩小烧麦


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