热菜家常菜
炸排叉
面不要太软，偏硬一些，都捏好了在一起炸，喜欢甜的就放糖，喜欢咸的就放盐
配料表：
- 面粉:水 （2:1适量）
- 盐 （2克）
- 芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、面活好，醒半小时，揪成饺子劲大小。
STEP2、擀成大片
STEP3、对折，中间切开
STEP4、把连着的那边切成窄条
STEP5、最下边捏到一起，链接的地方捏平，不要是面疙瘩
STEP6、油锅五成热，就下去炸，炸到金黄出锅
STEP7、冷后是酥脆的有没有食欲？
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