STEP1、鸡蛋放入碗中打散

STEP2、加入盐、温水继续搅拌均匀。

STEP3、过滤两次放入盆中

STEP4、盖上保鲜膜。

STEP5、水开上气后10-14分钟

STEP6、取出拿掉保鲜膜。

STEP7、撒上葱花，淋上酱油和香油即可。

STEP8、嫩豆腐一般。

STEP9、很嫩。

STEP10、来个动态的。