STEP1、萝卜切块，出水10分钟，取出后放冰水。

STEP2、将萝卜倒入，加净水或肉汤，鸡汤，六月鲜或生抽，水过萝卜顶，加入油，小火熬制30分钟以上，直到烂熟。

STEP3、烧到酥烂时，加糖，大火收汁。

STEP4、加葱起锅。