配料表:
详细做法:
STEP1、将除了黄油和盐之外的所有材料都放入
STEP2、成团后加入黄油和盐继续启动和面程序,也可以进行手揉,就是会比较费力,面包机也可以
STEP3、等面团和到出厚膜就可以了,因为是麻花要求不是特别高
STEP4、静置20分钟,排气,开始编麻花
STEP5、室温放置半个小时,发到1.5倍大,触碰有明显的回弹
STEP6、锅中倒入玉米油,油温八成热时下麻花,不停的翻面,使其受热均匀,炸至金黄色即可
STEP7、松松软软的麻花就做好了,而且还是拉丝的呢。刚刚好够一顿,如果想要多做,量翻倍。