配料表:
详细做法:
STEP1、土豆洗净脱光光,去皮,去骨-我已经切完下过了,就随便一张吧(配上我的双立人菜刀,完美切片)
STEP2、尽量切薄片,这只是其中一片
STEP3、看薄度(大概0.1-0.2谢谢)
STEP4、然后切完放水里洗澡,洗白白,洗去淀粉成分,烧水开了放入土豆,煮1-2分钟,煮,忘记拍了,没图了)
STEP5、起锅烧热,放入花生油,4-5成油温下土豆片
STEP6、及时翻一下土豆片,不要焦了,不要焦了,一定要最小火去操作油炸,不然就变得黑炭了
STEP7、炸好的放到漏勺里漏油,不然很腻
STEP8、这是我炸好的成品,很漂漂,一定要记得及时翻一下油锅里的土豆片,然后把炸好的土豆片放在碗里备用
STEP9、这就是三个土豆炸出来的量了!!!最后:把土豆片放碗里,与椒盐粉,黑胡椒粉,盐混合在一起轻轻的用筷子搅拌,不然会碎掉哦,记得轻轻的!!!
STEP10、真的是馋哭我们家狗子了,因为超级好吃!