配料表:
详细做法:
STEP1、腌制鸡翅:鸡翅洗净放1-2勺盐,1勺黑胡椒粉,400克纯牛奶腌制3-4小时入味,纯牛奶腌制的鸡翅意外的香嫩多汁噢
STEP2、裹浆:腌制完毕把牛奶倒了(有点心疼),然后打一个蛋搅拌均匀,加适量面粉搅面条糊状,裹浆。
STEP4、炸鸡:炸鸡,筷子放入锅有气泡就可以把鸡翅放下去炸了。
STEP5、复炸:第一遍炸的鸡翅捞出,复炸
STEP6、炸好的鸡翅捞出沥油,开始制作炸鸡酱
STEP7、炸鸡酱制作:4勺番茄酱、1勺蜂蜜、蒜末搅拌均匀加少量水,水不要多了,要有点浓稠的状态。倒入锅里加热搅拌,稠稠的时候倒入炸鸡裹酱,动作一定要快,不然炸鸡就不脆咯!!)喜欢辣的可以放点韩式辣酱,我比较喜欢酸甜所以没有放辣
STEP8、炸鸡做好啦!