热菜家常菜
简易烤箱版烧烤牛肉
如果是冰冻过的牛肉，一定要缓慢解冻，如果着急热水解冻，或者烤的时候有太多水分就会发酸，影响烤出来的口味
配料表：
- 牛肉 （250克）
- 孜然粉 （1-2勺）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 盐 （1小勺）
- 香油 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 花椒面 （1小勺）
- 糖 （1勺）
详细做法：
STEP1、将牛肉切好了，一定不要切太厚，放入所有调料，按摩抓匀，研制1小时左右（牛肉一定要选牛腩部分，肥瘦相间才好吃，盐味根据个人口味调整，如果放少了也没关系，烤好后可以就烧烤粉吃，另外一定要放一点糖，烤出来会非常好吃
STEP2、放入烤箱，上下火185度左右，烤10-12分钟，烤1分钟
STEP3、烤到滋滋冒油，肉收紧变色就可以了
STEP4、加上辣椒面，盐味不够再加点盐，开吃
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