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孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

2022-03-19 10:41:07

牛奶裹面粉的时候一定要到干净要不太湿了后面裹玉米粉的量就比较厚吃起来面粉味道比较重哈炸的时候开小火就可以了哦

配料表:

  • 鸡翅 (8个)
  • 胡椒粉 (半勺)
  • 盐 (5克)
  • 孜然粉 (半勺)
  • 五香粉 (半勺)
  • 牛奶 (125ml)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (适量)
  • 玉米粉 (适量)
  • 玉米油 (适量)
  • 蜂蜜 (适量)
  • 辣椒酱 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好材料

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP2、鸡翅两面用针表面两面约各70-80针(针),加入盐,胡椒粉,孜然粉,五香粉

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP3、倒入牛奶

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP4、带上手套抓均匀,放入冰箱冷藏三小时以上,能过夜更好

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP5、将腌好的鸡翅倒干净牛奶待用

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP6、打入一个鸡蛋

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP7、搅拌均匀

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP8、加入面粉

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP9、带上手套抓均匀待用

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP10、一个个鸡翅表面均匀裹上一层玉米粉

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP11、玉米油倒入锅中加热至筷子伸进去冒小泡即可

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP12、放入鸡翅炸1-2分钟

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP13、翻面继续炸1-2分钟

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP14、第一次炸好的捞出油锅按上面的步骤继续翻炸第二次时间1-2分钟(鸡翅表面没有红色血水就是熟了)

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP15、第二次翻炸好的鸡翅就是可以出锅食用的孜然鸡翅了,原味的孜然鸡翅只留了两个,剩下的拿来做韩式蜂蜜鸡翅

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP16、锅中倒入适量蜂蜜和辣椒酱,小火加热倒入孜然鸡翅翻炒至收汁即可出锅成韩式蜂蜜鸡翅了

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP17、成品照

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅

STEP18、成品照2

孜然炸雞翅VS韓式蜂蜜炸雞翅


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