热菜家常菜
红烧肉鲍鱼
鲍鱼记得划一下花纹，让它更好入味。
配料表：
- 70头大连干鲍鱼 （10只）
- 五花腩 （1斤）
- 冰糖 （若干）
- 姜 （2－3片）
- 葱 （1根）
- 八角 （3个）
- 酱油 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 大蒜 （3瓣）
- 老抽 （2勺）
- 盐 （半勺）
- 清水 （若干）
- 桂皮 （1块）
- 香菜（可不要） （1根）
详细做法：
STEP1、干鲍鱼提前一天泡发；
STEP2、1.五花肉加姜片焯水，去掉血沫，然后用清水冲洗干净；2.锅里刷油小火煸炒到表面金黄加入鲍鱼，姜片，冰糖，桂皮，八角；
STEP3、3.加入1勺料酒，2勺生抽，2勺老抽，加入，然后倒入沸水没过猪肉鲍鱼，加盖焖炖40分钟收汁就好啦！
STEP4、搞定啦加点葱花，香菜
STEP5、超级下饭。
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