STEP1、先把芦笋去皮切斜刀

STEP2、新鲜虾冷水下锅加入一勺料酒煮1分钟捞出去壳。也可以买现成虾仁。芦笋焯水1分钟捞出，图片忘记拍了

STEP3、锅里加一点点油，加入虾仁

STEP4、加入胡萝卜

STEP5、加入芦笋，以上三步骤是可以同时因为材料都已经熟了

STEP6、加入一勺盐，一勺生抽调味

STEP7、翻炒一下就马上加入调好的淀粉水，淀粉与水比例1：3。顺时针搅匀，加半勺鸡精就可以出锅

STEP8、很鲜。晚上补充蛋白质和维生素。