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热菜家常菜

爆炒小河虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 河虾 (一大碗)
  • 蒜 (两瓣)
  • 姜 (4片)
  • 葱花 (少许)
  • 花椒粒 (少许)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (1/4匙)
  • 醋 (3滴)
  • 胡椒 (少许)
  • 蚝油 (半勺)

详细做法:

STEP1、葱姜蒜切好不用太多

爆炒小河虾

STEP2、花椒少许

爆炒小河虾

STEP3河虾加入少许胡椒、料酒和一点点盐腌十分钟

爆炒小河虾

STEP4河虾炒变色

爆炒小河虾

STEP5、加入花椒和葱姜蒜继续炒

爆炒小河虾

STEP6、加入少许胡椒、蚝油、生抽,翻炒,最后滴两三滴醋,可以提鲜

爆炒小河虾

STEP7、炒干即可,不要留汤汁,越干越香

爆炒小河虾


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