热菜家常菜
爆炒小河虾
炒虾仔时间不能太久，必须要快，锅气够，所以要做必须预备好所有材料才行，除非你是老手
配料表：
- 河虾 （500克）
- 姜 （2片）
- 蒜头 （6瓣）
- 蒜苗 （1-2根）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （适量）
- 白糖 （适量）
- 生粉 （适量）
详细做法：
STEP1、（1）洗干净直接沥干水分，备用（2）洗干净，用热水飞水，备用
STEP2、将以上材料预备好，大火烧红锅，花生油，蒜头，姜，炒一再蒜苗，炒一，接着河虾大火爆炒，盐，白糖，将近可以了，用一个备用碗调一点酱汁：生抽，耗油，生粉，水，炒一，可以上锅
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