STEP1、将大青虾解冻。

STEP2、准备好芦笋、虾等主要食材。

STEP3、配齐早餐其它辅料，对芦笋、虾进一步处理。

STEP4、将芦笋洗净，削去根部老皮，斜刀切段。

STEP5、将大青虾去头尾，开背除虾线，加料酒、蛋清、少许盐腌制10分钟。

STEP6、锅中放少许水烧开，倒入芦笋焯水。

STEP7、等芦笋颜色变绿立即捞起控干水分。

STEP8、准备葱、姜、蒜、小米椒少许。

STEP9、起锅烧油，葱姜蒜小米椒炝锅，倒入芦笋快速翻炒，加虾仁继续翻炒几下，加盐搅拌均匀出锅。

STEP10、虾仁鲜美，芦笋清脆。简单易学、营养丰富的芦笋炒虾仁分分钟就可以上桌享用。

STEP11、春季的莴笋碧绿养眼，鲜美脆爽。拌点鸡蛋皮，淋上泡椒水，好看又好吃。

STEP12、清晨的聚会开始上演了，芦笋打头，苹果燕麦粥收尾。