热菜家常菜
炒虾仁
黄瓜出锅前放，太早了就会软烂不脆
配料表：
- 虾 （30只）
- 胡萝卜 （半根）
- 黄瓜 （半根）
- 姜丝 （少许）
- 葱丝 （少许克）
- 料酒 （1勺）
详细做法：
STEP1、先把虾洗净去皮去头，然后只留下肉，用刀把背部切开，不要切断，去除虾线就可以
STEP2、清理好备用
STEP3、黄瓜胡萝卜切成小丁备用
STEP4、先把虾仁放进去炒，放料酒葱姜，继续煸炒至变红，然后再放胡萝卜继续翻炒。放盐调味，出锅前放黄瓜。
STEP5、一盘营养丰富色泽好看的炒虾仁出锅
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