热菜家常菜
超级下饭香干炒辣椒
1、炸香干的时候要用不粘锅，第一次炸的时候要注意火候，不要炸糊了，炸至金黄，就捞出；2、辣椒是配菜，主要是让香干吸收辣味，所以段切大一点，免得炒的时候太小，容易炒烂，主要也是切长一点速度比较快，能偷个懒，还有就是长一点的段口感比较好希望我的菜谱能够帮到同样喜欢香干的你
配料表：
- 香干 （2-3块（一个人的份量））
- 大蒜 （适量瓣）
- 朝天椒 （适量）
- 青椒 （适量）
- 油 （适量（有点费油））
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
详细做法：
STEP1、切配菜。蒜切沫，朝天椒，青椒切段。
STEP2、这种香干。将香干切片，下锅炸，炸至两面金黄。炸好后捞出，控油。注意火不要开太大，免得炸糊了。
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