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热菜家常菜

清炒白菜香干

a)因为香干本身已经有调味,所以炒白菜的时候就开始加入调味啦。b)翻炒白菜的时候避免粘锅炒糊,可以适量加入开会哦。我是根据情况少量多次的加,避免水太多冲淡味道,而且翻炒过程中白菜本身也会出水哦。

配料表:

  • 白菜 (半棵(150g))
  • 香干 (75g)
  • 葱花 (适量)
  • 蒜瓣 (1瓣)
  • 五香粉
  • 黑胡椒粉
  • 橄榄油

详细做法:

STEP1白菜洗净切片稍晾干水分,香干切丝备用。

STEP2、热锅放入少量橄榄油,加入蒜瓣葱花炒香。

STEP3、放入白菜翻炒,待白菜变软加入五香粉,黑胡椒粉和盐调味

STEP4、最后放入香干,炒匀出锅。


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