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热菜家常菜

炸虾饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (50克)
  • 虾 (少许,一般一个饼两只虾)
  • 五香粉 (1小勺)
  • 盐 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 小葱 (一小把)
  • 油 (适量)
  • 糖 (一小勺)
  • 地瓜粉 (适量)

详细做法:

STEP1、先面粉和地瓜粉搅拌后,略粘稠后加入其他调料。中间如果面糊稀了或者稠了,适量增减水就好。

炸虾饼

STEP2、用这种模具。先放入热油中炸两分钟,再拿出倒入一勺子面糊放上两只虾,入锅炸熟即可。

炸虾饼

STEP3、成品。

炸虾饼

STEP4、加了地瓜粉,有外焦里嫩的口感,

炸虾饼


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