热菜家常菜
每周都要给孩子做的一道铁锅香菇炖鸡
配料表：
- 鸡小腿 （适量）
- 香菇 （适量）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 老抽 （适量）
- 酱油 （适量）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 花椒 （适量）
- 八角 （适量）
详细做法：
STEP1、锅内入冷水花椒葱姜段鸡小腿焯水
STEP2、焯好的鸡小腿清水洗下
STEP3、鸡小腿入铁锅入酱油老抽料酒八角
STEP5、大火烧开转小火慢炖一小时
STEP6、开盖香味扑鼻适量加盐调味
STEP7、肉很烂，香菇很鲜美，两种食材间完美的结合成一味
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